Qu’est-ce que l’hydroponie ?
L’hydroponie est une méthode de culture hors-sol où la terre est remplacée par un substrat neutre et inerte tels que des fibres de coco, de la pouzzolane, du sable ou encore des billes d’argiles. Pour remplacer les nutriments habituellement présents dans la terre, les plantes sont nourries à l’aide d’une solution nutritive contenant de l’engrais et des sels minéraux.
Pourquoi passer à la culture hydroponique ?
La culture hors-sol est assez simple, puisque que tous les nutriments dont les plantes ont besoin se trouvent déjà dans la solution nutritive. Elle est adaptable à tous types d’environnements car elle peut se pratiquer en serre ou bien en intérieur, à condition que les cultures soient correctement éclairées. Une méthode ingénieuse qui vous permettra de cultiver toute l’année, même en hiver
Que peut-on cultiver ?
L’hydroponie permet la culture de beaucoup de choses. Elle peut être utilisée dans la culture de légumes ou de fruits, tels que les tomates, les fraises, le cèleri, et encore bien d’autres. Attention tout de même à bien se renseigner avant de vous lancer, car tous les légumes ne supportent pas cette méthode, comme les pommes. Certaines fleurs comme les roses peuvent aussi être cultivées grâce à cette méthode. Néanmoins cette méthode est peu recommandée pour les cultures céréalières, telles que le maïs ou le soja.
Comment faire ?
Pas besoin de beaucoup de matériels : un pot en verre (bocal, verre…) et un petit reste de légume et vous êtes paré ! Un reste de tomate, d’oignon, la base d’un poireau, c’est tout ce qu’il vous faudra. Cela permet également de ne rien jeter de vos fruits ou légumes quand vous cuisinez.
Quelques exemples de procédés :
Pour les légumes comme le poivron ou la tomate, il vous faudra faire prégermer les graines. Pour cela, faites-les tremper dans de l’eau non chlorée les faisant tremper dans une eau non chlorée entre 24h-48h (à adapter selon la taille des graines). Pour savoir si vos graines sont prêtes, pressez-les. Si les graines dégorgent d’eau, c’est qu’elles sont prêtes pour la germination.
Pour la germination il vous suffit de déposer vos graines sur un coton et de les placer dans un récipient recouvert de papier aluminium. Placez votre contenant à l’ombre et attendez patiemment l’apparaissions de racines. N’hésitez pas à humidifier le coton si vous constater qu’il devient sec.
Pour les légumes en branche (type céleri) ou qui ont des racines (type poireau) la méthode change. Placez les bouts dans un verre d’eau et vous verrez très vite le légume se développer. Privilégiez les zones ensoleillées et penser à changer l’eau régulièrement.
Que retenir ?
L’hydroponie offre de nombreux avantages : nécessite peu de place, est peu couteuse, est écologique et est praticable en toute saison et en tout lieu. Bien que la culture hors-sol puisse vous paraître complexe, c’est une méthode qui a su prouver son efficacité et qui permet d’obtenir de très bons résultats en peu de temps. Également très écologique, l’hydroponie consomme entre 70 et 90 % d’eau en moins que dans une culture en terre classique. N’hésitez pas à vous renseigner sur la meilleure méthode à utiliser les fruits, légumes ou plantes que vous souhaitez planter. Si le principe reste assez similaire, il peut y avoir des étapes différentes selon ce que vous voulez planter.